Il SALUMIFICIO “SAN GIORGIO”, sito a Montegiorgio, sorge sulle pendici di uno dei colli dell’antica marca fermana, a metà tra il mare e la montagna, condizione ottimale per conferire ai nostri prodotti caratteristiche organolettiche uniche.
Dalla passione per il commercio di carni suine, di ENZO MATTII , si concretizza la realizzazione dell'attività di “produzione di salumi e prosciutti nel 1960”.
Oggi come ieri, conserviamo la stessa attenzione nella lavorazione esclusivamente artigianale delle carni, nel rispetto della tradizione, per mantenere inalterati gli antichi sapori.
E' sulla base di tale impegno che si tramanda la tradizione del genuino, lavorando unicamente carni di suini nati, allevati e macellati in Italia, nel rispetto delle normative vigenti con particolare attenzione alle attuali esigenze alimentari e salutistiche, senza utilizzo di fonti di glutine e facendo della qualità il nostro punto di forza.